1. Tukatuka rere o te raina hanga parai Parani tere-tio
Ka tukatukahia nga parai parai tere-tio mai i nga rīwai hou kounga teitei. I muri i te hauhaketanga, ka hikitia nga riwai, ka horoia e nga taputapu, ka horoia te oneone i runga i te mata, ka tangohia te kiri; Ko nga rīwai i muri i te horoi me te tihorea me kohia a ringa ki te tango i nga waahanga kaore e taea te kai me te kore horoi; ka tapatapahia nga riwai kua kohia , I muri i te horoinga, hikitia ano, ka uru ki te hononga blanching. Ko nga rīwai kua tapahia ki nga takai ka huri te tae i roto i te wa poto, ka taea e te blanching te karo i tenei ahuatanga; Ko nga parai parani parani me whakamatao, kia horoia, kia whakahekehia te pāmahana; Ko te mea nui ko te whakamaroke i te makuku i runga i te mata o nga parai Parani me te hau kaha Te hononga parai. Ko nga parai parai parai kua whakakorehia e te wiri; ka taea te whakatio tere ki te -18°C, me te whakakoi i nga parai parai tere-tio, katahi ka kawea ki te maakete ma te kawe mekameka makariri.
2. Nga taputapu raina parai parai parai tere-tio
E ai ki te i runga ake tere-tio French parai tukanga raina production, te tere-tio French parai taputapu raina production te nuinga ngā mīhini horoi paraihe, Unuhia mīhini tapahi, mīhini blanching, mirumiru horoi mīhini (te wai mātao), hau maripi hau dryer, mīhini parai haere tonu, wiri deoiling Miihini, tere-tio mihini, maha-upoko pauna taimaha mihini, me te aha i tua atu i te nui-upoko e tika ana mīhini tākai, me te aha. whakakakahu i nga poupou, te whakariterite i nga tepu me etahi atu taputapu i waenga i etahi o nga mahi.
He whanui te waahi hokohoko o nga parai Parani tere-tio. E ai ki te hiahia o te maakete, me te hangarau tukatuka matatau, kua whakawhanakehia e to taatau kamupene nga otinga raina tere-tio French fries hangahanga tere-tio hei awhina i nga kaihoko ki te whakapai ake i te pai o te tukatuka, te whakapai ake i te kounga o te hua, te whakaheke i te kaha me te kai mahi, me te hanga uara mo nga kaihoko.
Wā tuku: Maehe-08-2023