Te Tumuaki Mahi mo te raina Whakaputanga French French
1.Peler: Te horoi me te tuku peita i te wa kotahi, he tino pai, he iti hoki te kai.
2. Cutter: Tapahia ki te tarai, te papa me te ahua julienne, te rahi o te tapahi
3. Blancher: Mahi ki te horoi me te paruru tae o nga maramara rīwai.
4
5. Fryer: Ka mau tonu te kounga o nga maramara rīwai me te reka.
6
7. Miihini Miihini: Hangaia nga maramara rīwai huri noa, whakamahia te momo rehu ki te taapiri i te panui, kaore e ngawari ki te pakaru.
8 Na ka taea e ia te aeraera, te kete, ka patohia te ra i te wa kotahi.
Te wa tuku: Nov-18-2023